경상북도농업기술원은 지난 22일 경북 장류의 품질관리 체계구축과 국제 경쟁력 강화를 위해 추진하는 ‘경북 특화발효장류산업화 시범사업’설명회를 개최했다.
‘경북 특화발효장류산업화 시범사업’은 도정 농식품산업 핵심 전략인 ‘K-경북푸드 세계화’와 최근 비건 문화, 한류 등 소비시장에 대응한 지역 대표 장류업체 육성을 목표로 올해 첫 시행 사업이다.
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경북 특화발효장류산업화 본격 추진..영주시 등 3개소 선정
사업설명회 개최, 전통장류 기술고도화! 글로벌 경쟁력 강화
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