상주시(시장 강영석)는 지난달 30일 사벌국면 덕가리 소재 가루쌀 재배농가에서 금년에 처음 재배하는 가루쌀(바로미2)의 첫 수확을 실시했다.
상주시에서는 올해 농식품부 공모사업인 가루쌀 전문 생산단지에 2개 단체가 선정되어 71ha의 가루쌀을 재배했다. 가루쌀은 기존 벼와 달리 이앙 시기가 늦고, 수확시기가 빨라 이모작에 적합하며 가루를 내기 적합한 품종 특성을 가진다. 이에 수입산 밀 대용으로 다양한 가공식품에 활용할 수 있어 떠오르는 전략품목이다.
올해 상주시 가루쌀 총 생산량은 총 330톤 규모로 예상되며, 생산된 가루쌀은 농가 판로확보와 소득 안정을 위하여 전량 공공비축미곡으로 매입 예정이다.
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상주시, 밀 대체 ‘가루쌀’ 첫 수확 결실
가루쌀 재배로 쌀 과잉생산 막고 미래 식량안보에 앞장서
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